台灣營養健康狀況變遷調查 Nutrition And Health Survey in Taiwan




2010 - 2011 國中生內容

友善列印

問卷內容:

  • 人口學問卷
  • 24小時飲食回憶問卷
  • 飲食頻率問卷(含飲食習慣、外食狀況、飲食指南各類飲食頻率、營養補充劑、菸/酒/檳榔 )
  • 疾病史問卷(含睡眠、經期、骨骼健康、日光曝曬、減重、厭食暴食、青春期發展量表、簡式健康量表、過敏疾病等)
  • 自填問卷(含青春期發展量表、簡式健康量表、功能性消化腸胃道症狀評估問卷、飲食信念問卷)
  • 身體活動量問卷
  • 在校行為和情緒評量問卷(導師填寫)

體檢內容:

  • 體位: 身高、體重
  • 體型: 腰圍、臀圍、上臂圍、大腿圍、肩胛骨/三頭肌皮下脂肪厚度、上臂長度、大腿長度
  • 骨質密度、全身體組成
  • 血壓
  • 血液臨床生化(lipids,uric acids,CRP,creatinine,GOT,GPT,澱粉酶)、血液全套血球計數(CBC)、尿液礦物質(Na,K,Ca,Mg,P,Creatinine)、血液及尿液的營養素與礦物質檢測
  • 體適能: 捏力、握力、坐姿體前彎
  • 肺功能
  • 腳指甲: 評估體內礦物質狀況